Manumar se ha convertido en una firma de referencia en Valencia tras sus más de tres décadas dedicada al sector de la congelación de alimentos, trabaja con los mejore equipos técnicos y humanos

Los productos ultracongelados llenan las neveras de los supermercados. Entre otras cuestiones eso permite que se mantengan niveles de higiene y tratamiento de los alimentos eficaces con los que evitar problemas sanitarios. Pero, para que la logística del sector funcione ha de haber empresas que se dediquen a la especialización de importar, vender y distribuir estos productos.

En este sentido, la calidad de los congelados es esencial para que los productos no causen problemas de salud y si hay una empresa de productos congelados en Valencia que tiene el aval de la experiencia y la excelencia en el sector es Manumar.

Esas son las razones por las que, a lo largo del artículo, se va a disponer toda la información al respecto, se explicará cómo es el proceso y también se pondrán en valor las ventajas que ofrece, desmontando los mitos que existe, de forma injusta, sobre los productos congelados.

Manumar: experiencia y aval de calidad

Como se ha destacado al comienzo, la empresa de productos congelados Manumar es todo un referente del sector en Valencia. Esa buena reputación la ha conseguido gracias a una magnífica gestión y a una estudiada distribución de los productos precocinados y congelados.

Además, en la actualidad es una de las empresas líderes en importación, venta y distribución de congelados de alta calidad. Entre los principios en los que se basa aparece su compromiso real con la selección de los productos y su relación con los mejores fabricantes. A todo lo anterior, une la incorporación tecnológica aplicada a la logística, a un transporte que cuida la cadena de frío y, por supuesto, a un riguroso proceso de elaboración.

Todo ello lo han conseguido gracias al compromiso incesante de una gran familia, que es lo que se considera Manumar. Además de tener en su currículum más de tres décadas de servicio, también han demostrado una adecuación a los tiempos. En esa línea, se han convertido en garantes de la aplicación de las innovaciones tecnológicas más vanguardistas. Al mismo tiempo, el equipo humano pone, cada día, todo de sí para que los clientes obtengan el servicio de mayor excelencia.

Es muy importante para una empresa exportadora y distribuidora tener una buena relación con los proveedores. Hacerse con el mercado de las marcas más reconocidas es lo que permite que la compañía crezca. Razones que hacen que Manumar tenga en su catálogo una gran variedad de productos congelados de excelsa calidad, eso es lo que hace que puedan ofrecer la mejor selección de alimentos congelados para los lineales comerciales, pero también para empresas de hostelería, hoteles, hospitales y demás servicios que precisen de estos alimentos.

Por ofrecer algunos datos más específicos sobre en qué consiste el proceso de ultracongelación en Manumar y como distribuyen logísticamente esos alimentos, decir que disponen de una planta de tratamiento con más de 3.000 metros cuadrados que tiene instalado un potente sistema tecnológico que facilita la congelación. En cuanto al almacenaje, dispone de una capacidad que se eleva a los 8.000 metros cúbicos de frío a -20 ºC y de 1.000 metros cúbicos a 0 ºC. ¿Qué permite ese almacenaje? Pues, evidentemente, ofrecer una enorme variedad de productos.

En el trabajo constante de su departamento comercial van introduciendo nuevos productos, siempre basado, eso sí, en las preferencias del mercado y los consumidores finales.

Algunos de los productos con más salidas en el mercado

En cuanto a los productos que son más habituales en el catálogo de Manumar están los cárnicos. Son más de una treintena de productos los que se comercializan con origen cárnico, a esto habría que añadirle los trece productos que proceden de las aves. En este ámbito, el cerdo, la ternera, el cordero o carne de caza están disponibles para su distribución al por mayor.

El marisco, el pescado y sus elaborados también forma parte de ese amplio catálogo que Manumar ofrece a los clientes. Entre ellos, más de 18 tipos de mariscos y treinta y dos precocinados completan el listado. Desde bocas y bogavantes, hasta cigalas, gambas y carabineros.

Tampoco se le resiste la repostería y la panadería, hasta medio centenar de productos son los que distribuyen desde Manumar. Por poner algunos ejemplos desde deliciosos crepes y tartas de fresa naturales, pasando por ensaimadas y profiteroles. En cuanto al pan, tanto baguettes, como sándwiches elaborados o pan de cereales son productos estrellas para sus clientes.

Ventajas de la ultracongelación de alimentos: derribando mitos

Llegados a este punto hay que destacar por qué razones son muy beneficiosos los productos ultracongelados. En primer lugar, decir que una empresa que garantiza la manipulación de productos ultracongelados está contribuyendo a evitar que se propaguen algunas enfermedades, también bacterias. Porque sí, la ultracongelación mantiene los productos aptos para el consumo, alarga su durabilidad, pero también permite consumirlos en perfectas condiciones y con toda su carga nutritiva intacta.

Por tanto, hay que desterrar mitos que se asocian a la ultracongelación de productos alimentarios tales como que pierden propiedades. No es así. El envasado y técnicas dan la oportunidad al alimento de conservar todas y cada una de sus propiedades iniciales.

Otra de las ventajas es que con los productos congelados, no solo se puede hacer acopio de más comida, sino que garantiza estar consumiendo un producto neto, es decir, pagarás por lo que consumes. Eso es posible, porque tanto los precocinados, como los productos cárnicos o pescados, en su mayor parte vienen preparados, se les ha eliminado toda la parte desechable y, por tanto, se puede consumir en su totalidad.

También ahorra tiempo y esfuerzo en la preparación de recetas. Eso puede ser muy ventajoso para proveedores que dan menús en grandes cantidades, en lugares que disponen buffet libres o en cadenas hoteleras. No tener que pelar las patatas, cortar a rodajas la merluza o hacer la masa de las croquetas ayuda a mayor agilidad y eficiencia.

En definitiva, Manumar es una gran empresa de distribución de productos congelados que opera desde Valencia y que está disponible para satisfacer a los clientes y hacer que ellos también crezcan en calidad y servicios.