Los electrodomésticos industriales de alta gama son indispensables en una cocina profesional para garantizar la eficiencia y rendimiento. Ya se trate de un restaurante, hotel o servicio de catering, los equipos adecuados influyen en la velocidad del trabajo y un producto de calidad. Aunque existe una amplia oferta de equipos que cumplen los más altos estándares, la elección no es fácil.

En estos entornos profesionales nos podemos encontrar desde un buen horno industrial, planchas modernas, mesas de preparación versátiles o los últimos modelos en armarios frigoríficos, entre más opciones. Su integración no solo mejora el rendimiento laboral, sino que supone un gran ahorro de tiempo y energía. A continuación, vamos a ofrecerte algunos equipos seguros y eficientes para enfrentar estos desafíos culinarios.

Electrodomésticos eficientes que no deben faltar en una cocina profesional

Elegir el electrodoméstico adecuado para una cocina industrial marcará la diferencia. Por lo tanto, invertir en un buen equipo de alta gama, que sea seguro y duradero, no tiene precio. Estos equipos pueden transformar estos espacios y satisfacer las necesidades de cualquier menú. Al final, se trata de garantizar la experiencia más satisfactoria al cliente para fidelizarlo.

Además de elegir el equipamiento adecuado, también hay que considerar la marca que lo respalda, ya que es un factor determinante. En este sentido, Fagor Professional es una empresa líder en su sector, y que ofrece soluciones modernas. Cualquier empresario o chef tan solo debe seleccionar el modelo que garantice el mejor rendimiento óptimo. Te ofrecemos algunas ideas innovadoras para llevar tu cocina a otro nivel.

Cocina profesional

Esta marca nos ofrece una amplia gama de cocinas profesionales para restaurantes en diferentes tamaños. Aunque principalmente destacan por su gran capacidad para cocinar y cocer más alimentos. Algunas de estas opciones son las cocinas a medida symphony, modulares gama 600, modular generación Kore 700 y 900, incluso equipos de cocción independiente.

Cualquiera de estas cocinas, tanto si son eléctricas o a gas, pueden ofrecer diferentes usos, como, preparar platos, cocer alimentos, descongelar, gratinar o saltear. Es una inversión muy rentable a largo plazo para cualquier sector de la hostelería, porque aseguran un mayor control de la temperatura y la distribución del calor gracias a su sistema de convención.

Horno industrial

Junto con la cocina profesional, el horno industrial se ha convertido en otra pieza clave para preparar múltiples platos. Actualmente, la generación iKORE dispone de una de las mayores gamas de hornos industriales del mercado. Una de las soluciones más competitivas es Cook & Chill, un equipamiento que permite optimizar el trabajo, la eficacia y el rendimiento.

No obstante, no es la única alternativa, puesto que según el tipo de negocio, el cliente puede elegir entre un horno de convección, eléctrico, industrial a gas, para panaderías, etc. Una de las mayores ventajas de estos equipamientos es que se adaptan a las medidas de cualquier cocina de un hotel, pizzería y restaurante.

Máquina de hielo

Por último, una buena maquina de hacer hielo es de suma importancia en este entorno profesional. Incluso se pueden conseguir equipos con condensador sobredimensionado, óptimo para climas calientes con temperaturas de hasta 43 °C. Cualquiera de estos modelos proporciona hielo en cubitos en diferentes formas y tamaños, además de hielo granulado o en escamas.

En definitiva, estos son algunos productos de alta calidad y rendimiento de Fagor Professional, junto a numerosas opciones adicionales para el sector de la hostelería y la restauración. Evidentemente, la inversión en una solución innovadora que garantice la eficiencia y productividad en la cocina profesional es crucial para obtener los mejores resultados.